Dias de manga!

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"Mango Place (delgado) cortar as extremidades expondo,

Pare de distância (excelente) restantes pedaços de pele,

Carne Slice (perfumado) faz duas formas arredondadas,

Sem descascar fatia (precioso) perto do poço,

Em ambos os lados de corte (abundância) cubos de saque manga (divina) de manga. "

- Poemas oratória.

A manga é uma espécie de cerca de 35 espécies de árvores frutíferas tropicais no florescimento de plantas da família Anacardiaceae, nativas para a Índia e Indo-China, de que o Mango indiana é de longe o mais importante comercialmente.

A história da manga - "alimento dos deuses" pode ser encontrado nos Vedas Hindu, escrito em cerca de 4000 aC O nome da fruta vem da palavra Tamil homem-Kay, que foi corrompido para manga pelo Português, quando eles exploraram oeste.

Mango tem sido sempre uma das frutas mais populares mundos. Sendo o rei das frutas, também é popular por suas variedades. A manga é drupa carnuda, variável em tamanho e forma, com diferentes misturas de cor verde, amarela e vermelha. Mesmo que você vai morrer de provar as variedades de pratos feitos de manga.

Saúde & Mango

Com o seu delicioso sabor, manga é muito saudável. Mango possui a quercetina fenóis, isoquercitfin, astragalin, fisetina, ácido gálico, e methylgallat.

Manga é usado como construtores de sangue. Pessoas que sofrem de cãibras musculares, estresse e problemas cardíacos podem se beneficiar da alta de potássio e magnésio, que também ajuda as pessoas com acidose. Mangos não só como uma fruta, mas seu tronco, folhas e flores também são úteis.

Mango Verde

Manga verde ou verde contém uma grande porção de amido, que muda gradualmente em glicose, sacarose e maltose como o fruto começa a maduro. Mangas verdes têm um efeito de resfriamento a partir do ponto de vista da Ayurveda. Leve-o com água e açúcar é um remédio contra a insolação. Mangas Unripe também têm vitamina C, oxálico, cítrico, málico e succínico que lhe dá o sabor amargo. É também uma boa fonte de vitamina Bi e B2 e contém uma quantidade suficiente de niacina.

Manga madura

Ele tonifica o músculo cardíaco, melhora a pele e estimula o apetite. Ela aumenta os nutrientes do corpo sete, chamados "dhatus 'em Ayurveda. Dá-beta-caroteno, que é uma forma de vitamina A e é também responsável pela cor laranja brilhante de mangas. Mangas maduras são bons para os olhos e pele também. Future4u1. Isso impede que muitas outras doenças oculares que pode vir a causar cegueira total.

Folhas da manga

Meia colher de chá de pó de folhas seca deve ser tomado duas vezes por dia, de manhã e à noite. Mergulhe as folhas frescas durante a noite na água e espremê-los bem em água antes de filtrá-la pela manhã. Esta água infundido deve ser tomada a cada manhã para controlar a diabetes precoce.

Pratos Mango

Manga pode ser comido em número de maneiras. Depende de como você cozinhá-lo ou como você misturar. Mango é mais convidado, em forma de picles, o creme de sorvete, suco e gelo.

Salmoura de Mango

O que você precisa para fazer picles de manga?

Raw manga, lima / limão, o sal seco, mistura de temperos e material de embalagem.

Processo

1. Seleção de commodities completamente maduras para decapagem, lavar e cortar em tamanhos adequados, de cura salmoura em condições óptimas, secagem adequada no sol ou secador mecânico, além de misturas de especiarias secas e acondicionadas em embalagens unitárias.

2. O produto após a água de mistura e de óleo e mantida durante a noite pode ser utilizado facilmente.

3. Os equipamentos necessários para o processamento de incluir mais secas, vasos SS, assadeira, moedor de especiarias, e de selagem da máquina e dispositivos de manipulação outros.

Sorbet Mango

O que você precisa para fazer sorvete de manga?

Tome 3 firme e mangas maduras, xícara de açúcar, 1 xícara de água e 2 colheres de chá de suco de limão.

Processo

1. Açúcar primeira fervura e água, sem mexer, até começar a ferver, em seguida, reduza o fogo, cozinhe por 5 minutos.

2. Remover do fogo; permitir o arrefecimento até à temperatura ambiente.

3. Descasque e corte as mangas em pedaços.

4. Salve o suco no interior oco, se possível, adicionando pedaços.

5. Executar no liquidificador com suco de limão para formar uma polpa macia.

6. Adicione o xarope de açúcar resfriado e misture bem com uma colher. Definir mistura em recipiente com tampa no congelador, até que suavemente definido.

7. Retire do freezer, bater até que liso, mas não permitir a fusão.

8. Voltar ao recipiente e voltar a congelar. Bata novamente e retornar ao congelador, até bem definido.

9. Sirva decorado com cerejas colheres enlatados ou pequenos pedaços de manga ou um cocktail de frutas.

Mango para bater o calor

Creme, pudim batido cocktail e gelo Mango são as melhores escolhas para vencer o calor na manga.

Palavras do Pará Última

"Não importa quão alto da mangueira você subir, você pode ser atropelado por uma manga cair e ser morto a meio caminho!" - Simon

Fontes & Leituras adicionais

1. Mangas-primas pode impedir dom tempos - Shubhada Kanani

2. www.indiangyan.com

3. www.bawarchi.com

4. www.garysmarketplace.com

5. www.mofpi.nic.in